I ēnei rā, he tokomaha te hunga e whai ana i tētahi oranga pai ake, ā, he māmā noa iho te penapena kai, engari he tino motuhake. Ahakoa he mīti me he kaimoana kua oti te para, he hua rākau me he huawhenua rānei, ki te kore he wāhi pūtaiao, ka tino heke te kounga, te reka me te kai totika i roto i te wā. He aha ngā mea hei aro atu ki tēnei mahi? Me pēhea tātou e penapena ai i te nui o te kai?
I tēnei rā ka tirohia e tātou ētahi āhuatanga:
Rokiroki whakarōpūtia
E toru ngā kai i te rā e aro ana ki te kai taurite. He kai moana, he heihei, he parera, he poaka, he huawhenua hou o te wā pēnei i te putea a te hepara me te toon… Ki te hiahia koe ki te kai atu mō ētahi wā, he pai katoa ēnei mō te penapena tio.
Hei whakatio i ēnei kai, hei tāpiri atu ki te takai i ngā pēke kirihou, ka taea te whakanoho i ngā wāhi rokiroki kua wehea ki ō rātou tūranga, kia kore ai e whakaranua ngā rara, te ika me te kōura, nō reira whiriwhiria he tūnga me ngā pouaka ka taea te wehe. He nui ake te watea o te momo pouaka tio, he iti ake te wāhi e nohoia ana, ā, he ataahua ake!
pāmahana i konei
He "pāmahana tinana" haumaru tō ia kai. Ina whakamahia te pouaka tio, me taurite te pāmahana rokiroki o ia momo kai.
Hei tauira, e ai ki ngā pakiwaituhi, he pāmahana tika tō te poaka, te mīti kau, te kōura, te kaimoana, me ngā kai tio tere. Ka taea te tio i ngā kai noa i te -20°C. Hei tauira, he pai ake ētahi kaimoana moana hohonu mō ngā pāmahana -40°C, iti iho rānei.
Kia tūpato ki te hukapapa tio
He wāhi pai rawa atu te paparanga huka tio mō ngā huakita, ka pā ki te kounga o ngā kai me te hauora. Ki te whakaaro koe he roa te wā me te uaua o te horoi i ia wā, kia mahara ki te whiriwhiri i tētahi pouaka tio kāore e huka, ā, ka taea te aukati i ngā huakita.
Wā tuku: Pipiri-23-2022
